RingeriksAvisas matspalte

RingeriksAvisas matspalte (6)

onsdag, 17 november 2021 07:57

Syv baketips for de syv slag

Skrevet av

Torunn har bakt julekaker i 50 år. Her deler hun sine syv beste råd for å lykkes med baksten til jul.

onsdag, 10 februar 2021 08:09

Ikke kast stilken!

Denne uka redder vi både en blomkålstilk og en potte slitne urter fra meningsløs fortapelse.

Allerede i 2016 kåret Språkrådet ordet fleksitarianer som ett av årets nyord, og vi spådde at flereville ønske å få mer grønt på tallerkenen. For 2018 har ordet matredder kommet på listen. Denne listen sier noe om hva folk er opptatt av. Vi ser en økt bevissthet omkring maten vi spiser.

Hvert år kårer Språkrådet nye ord som er blitt en del av det norske språket, og ett av disse ordene i 2016 ble fleksitarianer. De forklarer det enkelt slik: Du trenger ikke være vegetarianer for å droppe kjøtt og andre matprodukter. Nye livsstiler og nytt engasjement for miljø og bærekraft har gitt oss fleksitarianere, de av oss som velger bort kjøtt, fisk, melk og egg innimellom eller nokså ofte. Ordet er dannet over samme lest som vegetarianer, og språkrådet tror at ordet vil bli en del av språket vårt.

Det er ingen kunst å lage surkål, og kål er råvare som er lett å få tak i og som holder seg godt gjennom vinteren. Det er en trend i samfunnet at vi ønsker å lage mat fra bunnen, og på julaften vil vi jo ofte gjerne imponere litt. Surkålen kan gjerne kokes dagen i forveien for å pirre forventningene og dempe stresset på selve dagen.

tirsdag, 12 juli 2016 08:59

Dessert i en fei!

Skrevet av

Super-lettvint dessert! Isen lager du i en fei mens gjestene sitter ved bordet. Her har vi brukt bringebær, men om du har andre sorter bær i fryseren, så kan du bruke dem.

Andre saker å lese

Tålte ikke alkohol natt til søndag

24-11-2024 Blålys brann politi ulykker Frank Tverran - avatar Frank Tverran

En mann, rundt 30-år, har blitt bortvist fra Hønefoss sentrum resten av natten etter at han kl. 01.44 var full og kranglete ved et utested.

Les mer i RingeriksAvisa

Omsetning av eiendommer i Ringerike kommune i uke 47

24-11-2024 Eiendomsoverdragelser Frank Tverran - avatar Frank Tverran

Omsetning av eiendommer i Ringerike kommune i uke 47

Dette er den siste ukens eiendomsoverdragelser i Ringerike kommune.

Les mer i RingeriksAvisa

Ruskjøring på E16 ved Jevnaker

23-11-2024 Blålys brann politi ulykker Frank Tverran - avatar Frank Tverran

Politiet rykket ut til E16 ved Storetjern klokken 15:49 etter melding om mulig ruskjøring. En observant melder hadde fått stoppet en bil med en fører som luktet alkohol, og politipatruljen...

Les mer i RingeriksAvisa

Oddvar Røysi styrker Helitrans med 50 millioner kroner

23-11-2024 Nyheter Frank Tverran - avatar Frank Tverran

Oddvar Røysi styrker Helitrans med 50 millioner kroner

Helikopterselskapet Helitrans får en solid økonomisk oppgradering og sikrer samtidig en rekordstor kraftlinjekontrakt på Vestlandet.

Les mer i RingeriksAvisa