torsdag, 21 desember 2023 09:21

Hva gjør jule-akevitten med magen?

Skrevet av
Forskning viser at alkohol ser ut til å gjøre at maten forblir lengre i magen, heller enn å sette i gang fordøyelsen. Forskning viser at alkohol ser ut til å gjøre at maten forblir lengre i magen, heller enn å sette i gang fordøyelsen. Foto: Gorm Kallestad / NTB

Myten om at akevitt setter i gang fordøyelsen etter et tungt måltid stemmer ikke, sier ernæringsrådgiver.

Det er ubehagelig å føle seg stappmett i julen. Mange liker å ta seg et glass akevitt til julematen for «å sette i gang fordøyelsen».

Energirådgiver Iselin Bogstrand Sagen fra Opplysningskontoret for frukt og grønt forteller at det er en myte at akevitt og annen brennevin kan hjelpe å fordøye fet mat.

Forskning viser heller at alkohol ser ut til å gjøre at maten forblir lengre i magen. Drikke med høy alkoholprosent fører heller til en følelse av oppblåsthet eller metthetsfølelse.

– Større mengde poteter og grønnsaker enn julepølser og fet mat, gjerne i kombinasjon av en gåtur og rikelig med vann er nok heller et bedre råd enn akevitt. I alle fall når det gjelder fordøyelsen, sier Sagen i en pressemelding.

Hun forteller at det høye fiberinnholdet i poteter, grønnsaker og frukt bidrar til en bedre fordøyelse.

Hun sier at det er viktig å kose seg med julematen, men at det ikke er noe poeng å spise så mye at det blir ubehagelig.

– Et godt tips er også å bruke god tid på å tygge og nyte maten. Med en litt mer passe porsjon og med mye frukt og grønt på tallerkenen føler du deg kanskje mer pigg til å ta fatt på resten av kvelden, sier Sagen.

Sist redigert torsdag, 21 desember 2023 09:26

Andre saker å lese

Stein Lier-Hansen tiltalt for grov korrupsjon og grov økonomisk utroskap

03-04-2025 Nyheter NTB - avatar NTB

Stein Lier-Hansen tiltalt for grov korrupsjon og grov økonomisk utroskap

Tidligere Norsk Industri-topp Stein Lier-Hansen er tiltalt for grov korrupsjon og grov økonomisk utroskap.

Les mer i RingeriksAvisa

Her er de viktigste elementene i Trumps tollmur

03-04-2025 Politikk NTB - avatar NTB

Her er de viktigste elementene i Trumps tollmur

Donald Trump kunngjorde onsdag nye og høye tollsatser på import av varer fra hele verden, men med noen unntak.

Les mer i RingeriksAvisa

DNB og flere andre banker melder om tekniske problemer

03-04-2025 Blålys brann politi ulykker NTB - avatar NTB

Flere banker, deriblant DNB, melder om tekniske problemer torsdag morgen.

Les mer i RingeriksAvisa

Redder taket på historisk maskinhus i Ringerike

02-04-2025 Nyheter Frank Tverran - avatar Frank Tverran

Redder taket på historisk maskinhus i Ringerike

I et åpent landskap langs en populær tursti står et maskinhus fra 1800-tallet og vitner om landbrukets teknologiske utvikling. Nå får det slitte bygget nytt liv – med støtte fra...

Les mer i RingeriksAvisa