torsdag, 21 mai 2015 11:27

Tomat er grønnsaken med høyeste omsetningsverdi i Norge

Nå går vi inn i sesongen for norske tomater. Den varer fram til november. Kvaliteten er bra og smaken veldig god, takket være en kjølig vår som har gitt en lang modningsperiode.

Nordmenn har blitt et tomathungrig folk

Vi spiser mer og mer tomater. Den gjennomsnittlige veksten i forbruket de siste årene er på 2,7 %. Forbruket per person i året ligger på hele 7,24 kg. Nest etter gulrot, er tomat den grønnsaken vi spiser aller mest av. Tomat har hatt den største omsetningsverdi hva grønne produkter angår med 1,3 milliard kroner, ifølge forrige års statistikk. Den totale omsetningsverdi for grønnsaker lå på 7,5 milliard kroner. Verdiøkningen ut av butikk kom opp i 629,5 millioner kroner fra 2012 til 2013, hvorav tomat bidro til 13,1 % av denne økningen.

Rogaland er vårt store tomatproduserende fylke

Rogaland er vårt store tomatproduserende fylke med 85 % av den totale norske produksjonen. Vi har mange sorter; vanlige tomater, klase, cherry, bifftomat, coctail, plomme, piccolo, juanita, perle, m fl. Fargene kan variere fra mørke røde til lysere rødfarget, oransje og gule.

Tomat har et stort bruksområde og er en veldig sunn grønnsak

Tomater har etter hvert fått et stort bruksområde i vårt norske kjøkken. Spises naturell, kokt, smørdampet, stekt eller grillet, i salater, gryteretter, wok, supper, sauser, juicer og smoothie. Som om ikke dette kunne være nok, så spises små tomater som snacks. Barn elsker de små snackstomatene, som i økende grad er i ferd med å bli et alternativ til usunne godterier.

Tomater er kalorifattig, er rik på vitamin A og C samt mineraler, og er en god antioksidantkilde med sitt rike innhold av lykopene.

Andre saker å lese

Elbilbrann ved Hadeland Glassverk

08-08-2025 Blålys brann politi ulykker Frank Tverran - avatar Frank Tverran

JEVNAKER: Nødetatene rykket natt til fredag ut til melding om brann i en elbil i et grustak bak Hadeland Glassverk. Meldingen kom klokken 04.37, og både politi og brannvesen var...

Les mer i RingeriksAvisa

Veldig lite mygg i år

07-08-2025 Nyheter Frank Tverran - avatar Frank Tverran

Veldig lite mygg i år

Det har vært veldig lite mygg i Norge i år, ifølge biolog, som tilskriver det den lange varme perioden i juli.

Les mer i RingeriksAvisa

ChatGPT-5 lansert – skal være bedre på helse

07-08-2025 Nyheter NTB - avatar NTB

ChatGPT-5 lansert – skal være bedre på helse

OpenAI lanserer den nyeste utgaven av tjenesten sin med kunstig intelligens – modell 5 av GPT.

Les mer i RingeriksAvisa

Ny slottspraksis: Høiby har ikke lenger diplomatpass

07-08-2025 Nyheter NTB og Frank Tverran - avatar NTB og Frank Tverran

Ny slottspraksis: Høiby har ikke lenger diplomatpass

Marius Borg Høiby har ikke lenger diplomatpass, opplyser Utenriksdepartementet til Se og Hør. Slottet har innført ny praksis.

Les mer i RingeriksAvisa