torsdag, 21 mai 2015 11:27

Tomat er grønnsaken med høyeste omsetningsverdi i Norge

Nå går vi inn i sesongen for norske tomater. Den varer fram til november. Kvaliteten er bra og smaken veldig god, takket være en kjølig vår som har gitt en lang modningsperiode.

Nordmenn har blitt et tomathungrig folk

Vi spiser mer og mer tomater. Den gjennomsnittlige veksten i forbruket de siste årene er på 2,7 %. Forbruket per person i året ligger på hele 7,24 kg. Nest etter gulrot, er tomat den grønnsaken vi spiser aller mest av. Tomat har hatt den største omsetningsverdi hva grønne produkter angår med 1,3 milliard kroner, ifølge forrige års statistikk. Den totale omsetningsverdi for grønnsaker lå på 7,5 milliard kroner. Verdiøkningen ut av butikk kom opp i 629,5 millioner kroner fra 2012 til 2013, hvorav tomat bidro til 13,1 % av denne økningen.

Rogaland er vårt store tomatproduserende fylke

Rogaland er vårt store tomatproduserende fylke med 85 % av den totale norske produksjonen. Vi har mange sorter; vanlige tomater, klase, cherry, bifftomat, coctail, plomme, piccolo, juanita, perle, m fl. Fargene kan variere fra mørke røde til lysere rødfarget, oransje og gule.

Tomat har et stort bruksområde og er en veldig sunn grønnsak

Tomater har etter hvert fått et stort bruksområde i vårt norske kjøkken. Spises naturell, kokt, smørdampet, stekt eller grillet, i salater, gryteretter, wok, supper, sauser, juicer og smoothie. Som om ikke dette kunne være nok, så spises små tomater som snacks. Barn elsker de små snackstomatene, som i økende grad er i ferd med å bli et alternativ til usunne godterier.

Tomater er kalorifattig, er rik på vitamin A og C samt mineraler, og er en god antioksidantkilde med sitt rike innhold av lykopene.

Andre saker å lese

Tøft sluttspill for Ringerike – opprykksdrømmen brast i sudden death

29-03-2025 Sport Frank Tverran - avatar Frank Tverran

Tøft sluttspill for Ringerike – opprykksdrømmen brast i sudden death

Det ble en hockeythriller av de sjeldne da Ringerike tok imot Nidaros til avgjørende kvalifiseringskamp i Schjongshallen fredag kveld. Over 96 minutter med intens innsats, nervepirrende øyeblikk og knallhard duellering...

Les mer i RingeriksAvisa

Starter jakten på Olav den hellige til storslått viking-film

28-03-2025 Film NTB - avatar NTB

Starter jakten på Olav den hellige til storslått viking-film

Den kommende tiden blir det klart hvem som får ta på seg vikinghjelmen og ikle seg rollen som Olav den hellige i en stor norsk viking-film.

Les mer i RingeriksAvisa

Jonas-drapet: Påstand om forvaring og over 16 års fengsel

27-03-2025 Nyheter Frank Tverran - avatar Frank Tverran

Jonas-drapet: Påstand om forvaring og over 16 års fengsel

Aktor mener at mannen som skjøt Jonas Henriksen, må dømmes til 16 og et halvt års fengsel, og at mannen som skal ha bestilt drapet, må få 19 års forvaring.

Les mer i RingeriksAvisa

Følg Elitseriens kamper via TVkampen.com

27-03-2025 Sport Jan Erik Johansen - avatar Jan Erik Johansen

Følg Elitseriens kamper via TVkampen.com

TVkampen.com er den ultimate plattformen for fotballfans som ønsker en fullstendig oversikt over kommende kamper i Eliteserien og andre ligaer. Nettsiden gir en detaljert sendeskjema for sport på TV og...

Les mer i RingeriksAvisa