mandag, 01 juli 2019 09:51

Ask gård til finalen

Skrevet av
Et utvalg fra Menys matskatt Et utvalg fra Menys matskatt

Seks kandidater, av MENYs 450 lokalmatprodusenter, står igjen som finalister til årets Matskattstipend. Alle bidrar til innovasjon og mangfold i norsk dagligvare. Vinneren offentliggjøres 6. september i forbindelse med Matstreif.

- Vi brenner for lokalmat og er hele tiden på jakt etter nye matskatter slik at vi kan sikre et bredt og unikt vareutvalg. De seks finalistene tilbyr særegne produkter av svært høy kvalitet og har spennende utviklingsplaner, sier Einar Gundersen, kategoridirektør i MENY. Bidrar til reell innovasjon Hovedvinneren av Matskattstipendet 2019 tildeles 250 000 kroner. I tillegg deles maksimum 250 000 kroner ut til to eller flere av de andre finalistene. – Vi støtter lokale matgründere økonomisk slik at de kan iverksette sine utviklingsprosjekter. For MENY handler satsingen på lokalmat om å ta vare på norske mattradisjoner og lokale arbeidsplasser, og samtidig stimulere til økt innovasjon og produktutvikling, sier Gundersen. Han er imponert over innovasjonsevnen blant lokalmatleverandørene, og sier at det i stor grad er de som bidrar til reell innovasjon, mangfold og lokale variasjoner i norsk dagligvarebransje. Ta for eksempel delikatesse-potene fra Bjertnæs & Hoel, den saktevoksende Lerstang-kyllingen, Sigdal knekkebrød, ostene fra Himmelspannet, norsk Angus-kjøtt, de økologiske produktene til Grøstad Gris, spekemat fra Tind og Hvasser Asparges. Sistnevnte vant Matskattstipendet i fjor med sine planer om å produsere Norges første hvite asparges. Hovedjuryen består av eksterne fagfolk, matentusiaster, matpolitiske premissgivere, inkludert landbruks- og matminister Olaug Bollestad.

  De 6 finalistene i Matskattstipendet 2019 er:

  • Nøisom Bryggeri, Fredrikstad i Østfold – håndtverksøl
  • Den sorte havre, Våler i Østfold - havregryn
  • Gangstad Gårdsysteri, Inderøy i Trøndelag – ost, is og gårdsbutikk
  • Grøndalen Gårdsmeieri, Nes i Akershus – økologisk ferskost, myse og is
  • Finnmark Rein, Tana i Finnmark – kjøttprodukter av rein
  • Ask Gård, Jevnaker i Buskerud – økologisk spekemat og andre kjøttvarer

Andre saker å lese

Nordmenn heller nedpå sukkerfri brus

11-08-2025 Nyheter NTB - avatar NTB

Nordmenn heller nedpå sukkerfri brus

Nordmenn drikker nesten dobbelt så mye sukkerfri brus som for ti år siden. Pepsi Max er det som drikkes mest.

Les mer i RingeriksAvisa

Bie-kaos i Torshovparken: Folk løp for livet

10-08-2025 Blålys brann politi ulykker NTB - avatar NTB

Bier bredte seg og angrep folk i Torshovparken lørdag. Telefonene rant inn til Randi Grydeland i Torshov Birøkterlag. – Det var full baluba, sier hun til TV 2.

Les mer i RingeriksAvisa

Hønefoss lar byens bjørner gro igjen i løv - kulturminne skjult bak treverk

10-08-2025 Nyheter Frank Tverran - avatar Frank Tverran

Hønefoss lar byens bjørner gro igjen i løv - kulturminne skjult bak treverk

En av Norges fremste kunstnere, Ståle Kyllingstad, skapte de to monumentale granittbjørnene som vokter nordenden av bybrua i Hønefoss. Soklene er utsmykket med relieffer som forteller lokalhistorie, og skulpturene ble...

Les mer i RingeriksAvisa

Nå står planetene på linje: – Spektakulær augusthimmel!

10-08-2025 Nyheter NTB - avatar NTB

Nå står planetene på linje: – Spektakulær augusthimmel!

Seks planeter og en av årets kraftigste meteorsvermer vil prege nattehimmelen de neste dagene. Det sjeldne fenomenet vil være synligst i Sør-Norge, ifølge ekspert.

Les mer i RingeriksAvisa