torsdag, 13 juni 2019 07:55

Anni kan mer enn å lage pølser

Skrevet av
VEIMATVINNERE: Anita Gylseth (f.v.), Anni Byskov og Benedikte Ferner er vinnere i NAF-magasinet Motors årlige kåring av Norges beste veimat. VEIMATVINNERE: Anita Gylseth (f.v.), Anni Byskov og Benedikte Ferner er vinnere i NAF-magasinet Motors årlige kåring av Norges beste veimat. Foto: NAF

Tre driftige kvinner vinner NAF-magasinet Motors kåring av Årets veimat i 2019.

De tre vinnerne er Anni Byskov, som driver Annis Spisested i Ringebu langs E6 gjennom Gudbrandsdalen, Benedikte Ferner som driver spisestedet Lokstallen ved Fv34 rett utenfor Brandbu og Anita Gylseth som står bak Anitas Sjømat langs E10 på Sakrisøy i Lofoten.

NAF-magasinet Motor har gjennom fem år kjørt tusenvis av kilometer og spist hundrevis av måltider land og strand rundt for å finne de beste spisestedene langs veien i Norge.

Målet har vært å lage en oversikt over steder verdt å stoppe på – og håpet har vært å løfte den generelle standarden på veimat.

I år har Motor valgt å kåre tre vinnere, som har flere fellestrekk. Det viktigste er kanskje at de tre som deler den øverste plassen på pallen har en klar tanke om hva de ønsker å servere og hvorfor. I tillegg til troen på at folk kommer hvis maten er vellaget, smaker godt og gjerne følges av et smil eller to. Det har vist seg å stemme.

Det ferskeste av de tre er Annis Spisested på Ringebu, som åpnet i fjor. Anni er fra før kjent for sine pølser og delikatessebutikk. Benedikte Ferner driver det fem år gamle spisestedet Lokstallen i en gammel lokomotivstall sammen med kokken Philip Womersley, mens Anita Gylseth er den mest drevne av de tre. Hun åpnet Anitas Sjømat i 1992. Men nytt av fjoråret var en kjærkommen utvidelse av det gamle naustet, med flere sitteplasser.

Andre saker å lese

Ny varmerekord i Nordland i februar: – Ekstremt

24-02-2025 Blålys brann politi ulykker NTB - avatar NTB

I helgen ble det satt ny rekord for makstemperatur i februar i Nordland. Det skjedde i Sandnessjøen. – Ekstremt, sier klimaforsker.

Les mer i RingeriksAvisa

Seiersfest i Grünerhallen – Ringerike slo Grüner med 10–2

22-02-2025 Sport Frank Tverran - avatar Frank Tverran

I en kamp preget av kraft og presisjon, viste Ringerike IHK at de er et lag i toppform. Publikum i Grünerhallen fikk se et utømmelig angrepsspill og en overlegen lagprestasjon...

Les mer i RingeriksAvisa

Trump: Fra globalt lederskap til "Amerika Først"

22-02-2025 Politikk Frank Tverran - avatar Frank Tverran

Trump: Fra globalt lederskap til "Amerika Først"

Basert på de siste ukers nyheter kan vi se flere tydelige trekk i Trumps kortsiktige strategi for USAs utenrikspolitiske engasjement. Her har vi satt sammen noen av de viktigste punktene:

Les mer i RingeriksAvisa

Skremmende oppdagelse: denne ormen truer Europas natur!

22-02-2025 Nyheter Frank Tverran - avatar Frank Tverran

Skremmende oppdagelse: denne ormen truer Europas natur!

Den potensielt skadelige flatormen Obama nungara er funnet i Sverige og flere europeiske land. Miljødirektoratet ber om at funn i Norge rapporteres.

Les mer i RingeriksAvisa