tirsdag, 07 november 2017 15:50

Restaurant Glatved med sushi

Skrevet av

Det blir garantert ny restaurant i de gamle lokalene til Nordea i Storgata 2. Og sushi blir en av toppsakene der.

glatved1
Arkivfoto: Frank Tverran

Det er sushikokken Nicolai Radmer Nielsen, opprinnelig fra Lillehammer, som skal stå for den daglige driften. Dermed er det vel sagt at en sushibar blir sentral i konseptet.

Styreleder er ikke overraskende hønefossingen Bjarne Minde, som tidligere har holdt kortene tett til brystet om hva lokalene skal inneholde. Og det gjør han fortsatt.

Det har tatt lenger tid å få i stand de gamle lokalene enn antatt. Dette skyldes i følge Bjarne Minde en svært dårlig kjeller. Her har de fjernet tonnevis av masse og satt inn nye, innvendige vegger for å holde fuktigheten ute.

Andre etasje blir en kontrast til den moderne sushibaren i første etasje. Her vil man forsøke å gjenskape noe av stemningen fra gamle hotel Glatved som i sin tid lå der fotballbanen til Hønefoss skole ligger i dag.

Av hensyn til lekeplassen, kan det ikke bli ølservering på torget foran restaurant Glatved. Men de har en uoppdaget perle i bakgården som garantert vil friste en solvarm dag. Forhåpentligvis våren 2018.

glatved2
I bakgården har man gravd seg fram til en hellelagt gårdsplass (Foto: Frank Tverran)

Andre saker å lese

Høiby-saken: Trolig avgjørelse om tiltale innen midten av august

29-07-2025 Nyheter NTB - avatar NTB

Høiby-saken: Trolig avgjørelse om tiltale innen midten av august

I midten av august blir det trolig klart om det blir tatt ut tiltale i volds- og voldtektssaken mot Marius Borg Høiby, ifølge statsadvokat Sturla Henriksbø.

Les mer i RingeriksAvisa

Ekstra mye norske epler i år – ny teknologi gir ekstrem holdbarhet

29-07-2025 Nyheter NTB - avatar NTB

Ekstra mye norske epler i år – ny teknologi gir ekstrem holdbarhet

Norge ligger an til et rekordår for epleproduksjon, med prognoser som antyder en mulig høst på hele 12.000 tonn.

Les mer i RingeriksAvisa

Tyske myndigheter stengte serverne til globalt utpressingsnettverk

29-07-2025 Nyheter NTB - avatar NTB

Tyske myndigheter stengte serverne til globalt utpressingsnettverk

Internasjonale etterforskere har demontert den digitale infrastrukturen til et omfattende nettverk for løsepengevirus, som står bak hundrevis av angrep over hele verden.

Les mer i RingeriksAvisa

Slutt på hetebølge og tropenetter: – Det blir regn

28-07-2025 Nyheter NTB - avatar NTB

Slutt på hetebølge og tropenetter: – Det blir regn

Et lavtrykk fra Polen bringer med seg ustabilt vær over Norge denne uken, og hetebølgen avløses av mer typisk norsk sommervær.

Les mer i RingeriksAvisa